BOULETTE D'AVESNES Agrandir

BOULETTE D'AVESNES

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Fabriqué à partir de lait de vache, la Boulette d’Avesnes est un fromage à pâte molle à croûte lavée contenant 45% de matière grasse.

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6,35 €

au lieu de

  • 180 Gr

Service client 01 73 79 35 63 Du lundi au vendredi de 8h à 20h30

Ce petit fromage en forme de cône rouge ou blanc porte le nom de la capitale de l’Avesnois, près de Maroilles.  

Elle est fabriquée presque uniquement à base de brisures de Maroilles (gaffus-Maroilles trop affiné) et de Maroilles non affiné. Ces pâtes de Maroilles sont rebroyées et aromatisées de poivre, sel et estragon avant d’être modelées à la main en forme de cône.