MOZZARELLA DI BUFFALA

La mozzarella di bufala campana est une spécialité fromagère italienne produite...

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3,00 €

au lieu de

  • 150 Gr
  • 1
  • 3

Service client 01 73 79 35 63 Du lundi au vendredi de 8h à 20h30

La mozzarella n'est produite qu'avec du lait entier de bufflesse de race italienne, immatriculée et élevée en semi-liberté.

La taille de la production est variable, allant de la boule à la noisette de 10 jusqu'à 1000 g.

La croûte lisse, et d'une épaisseur d'un millimètre, doit rester d'une couleur blanche, proche de la porcelaine. 

La saveur est caractéristique et ne peut pas se confondre avec les productions industrielles au lait de vache.